Зовні склокерамічні електричні поверхні схожі з індукційними. У чому різниця?

Різниця між склокерамічними електричними поверхнями і індукційними лежить в технології нагріву.

У індукційних панелей є котушки, які створюють магнітне поле. Воно виникає, коли ви ставите посуд з феромагнітним дном, і нагріває тільки її, передаючи тепло безпосередньо страви. Як тільки ви забираєте посуд, подача тепла припиняється. Самі поверхні не нагріваються. Можуть бути злегка теплими після того, як з неї тільки знята посуд.

Склокерамічні варильні панелі працюють завдяки нагрівальних елементів Hi-Light. Спочатку нагріваються конфорки і потім передають тепло посуді.